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牛肉怎么炒嫩,下锅前多做一步骤,牛肉又香又嫩,大人小孩都爱吃

3、再加入1小勺的生粉。(目的是为了让牛肉的口感更嫩滑)。

4、将所有配料和牛肉一起搅拌均匀,腌制10分钟入味待用。

5、锅烧热,热锅凉油将腌制入味的牛肉下锅翻炒。牛肉炒至8成熟的状态即可出锅装盘待用。

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