牛肉怎么炒嫩，下锅前多做一步骤，牛肉又香又嫩，大人小孩都爱吃
【牛肉炒藕带】准备食材：牛肉适量、藕带适量、青红椒各适量、鸡蛋一个（取鸡蛋清）。准备配料：油盐适量、黑椒酱适量、生粉少许。详细做法：
1、牛肉洗净切片装盘待用、藕带洗净斜刀切断待用、青红椒洗净切片待用。
2、牛肉里加入一勺黑椒酱、1/3个鸡蛋清。（因为牛肉不多用三分之一的量即可，牛肉多可以用一整个鸡蛋清）。
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【牛肉炒藕带】准备食材：牛肉适量、藕带适量、青红椒各适量、鸡蛋一个（取鸡蛋清）。准备配料：油盐适量、黑椒酱适量、生粉少许。详细做法：
1、牛肉洗净切片装盘待用、藕带洗净斜刀切断待用、青红椒洗净切片待用。
2、牛肉里加入一勺黑椒酱、1/3个鸡蛋清。（因为牛肉不多用三分之一的量即可，牛肉多可以用一整个鸡蛋清）。
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