医者名片|想要吃糖不背包袱?这些招儿好使!
含糖饮料
普通碳酸饮料、运动饮料、酸梅汤、珍珠奶茶等饮料的含糖量通常在10%~20%。喝一听可乐(330毫升),就摄入了约37克糖,如果是一个孩子,就基本达到或超过了每天添加糖的摄入上限。即便是对于成年人来说,这个量也不小了。很多人注意到这点后,很少购买可乐之类的含糖饮料。
但有一类饮料,容易让大家认为很健康,多喝无碍。那就是乳酸菌(益生菌)饮料。乳酸菌饮料是牛奶或奶粉加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的,因为其含有对肠道有益的益生菌,市场上备受推崇。但它的含糖量甚至可能比碳酸饮料还要高,建议大家每天喝100毫升即可 。
2
蛋糕点心
无论西式还是中式糕点,都有一个共同的特点,那就是含糖量高!要是不信,请看我查到的一些网上很流行的糕点配方。
看,3块曲奇饼干或者一个纸杯蛋糕,就已经含有10克糖。这时你如果再搭配一杯奶茶作为下午的加餐,摄入的糖就必定是超标了 。
3
烹调用糖
烹调过程中加入的糖或者某些调味品含有的糖,是很容易被大家忽略的。跟我一起来仔细算算,就会明白不经意间我们吃进去的糖已经不少了。例如1汤匙调味番茄酱包,含有约4克糖;1汤匙蚝油,含有约3克糖。制作菜肴时为了提鲜,往往会直接一汤匙一汤匙地放入白糖……
所以,为了减少这部分糖的摄入,大家最好少去餐馆用餐,少点外卖,自己下厨才能做到心中有数。
5个“控糖”小技巧
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