夏天，吃牛肉不如吃它，比牛肉便宜，比猪肉营养，焖一焖太鲜美了

夏天，吃牛肉不如吃它，比牛肉便宜，比猪肉营养，焖一焖鲜香开胃。入夏后，随着气温的升高，在户外稍微走动一下就容易汗流浃背，再加上热天食欲下降，吃东西胃口也不好，很多人晚上又有熬夜晚睡的习惯，这样一来对身体的能量的消耗还是挺大的，夏天少食短睡，消耗能量，身体容易营养失衡，所以夏季进补也是尤为重要的。但值得注意的是，夏季气候炎热，身体进补跟秋冬季节不一样，不宜食用过于肥腻、燥热的食物，多吃一些清润消暑，温补不上火的食物。

提到进补，吃肉肯定是少不了的，鸡肉是很多家庭进补的首选肉类食材，虽然很滋补，但是夏天吃它容易燥热，尤其是易上火体质，吃了更容易上火。牛肉是不错的选择，牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类食材，但是价格也不便宜，经常吃也是消费不起。猪肉很常见，但脂肪含量过高，夏天也不宜多吃，鸭肉倒是非常不错的选择，价格上比牛肉便宜，营养上又比猪肉滋补。鸭肉属于水禽，性寒凉，具有滋补不上火的特点。夏天吃它再合适不过了，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响。

鸭肉的吃法也有很多，老鸭适合拿来煲老鸭汤喝、稍微嫩一点的鸭肉适合拿来焖、炒、红烧、白切、烘烤等等，不同的做法都各有风味。这里要分享的鸭肉吃法是：红烧鸭肉。红烧做法烧出来的鸭肉色泽红亮诱人，鸭肉鲜香入味，非常开胃好吃，下饭呀下酒，另外“冬吃萝卜夏吃姜”，再搭配上多一些的生姜一起焖，既能去腥提香还养人。做法也并不难，我们全家人都很喜欢鸭肉这个做，下饭下酒都特别赞。夏天吃猪肉不如吃它，简单一焖，太鲜美了，孩子爱吃，便宜又营养。接下来一起来看看详细做法吧。