小满节气,这三种时令果蔬不要错过,初夏吃它好处多
1.准备好所需材料,腊肉在烹调之前,一定要先用温水洗净,以洗去表面的浮尘、霉菌。蒜苔摘去头尾,洗净,沥净水分,有些蒜苔尾部有一段比较硬,要掰下来不要,吃着比较柴,嚼不烂。
2.锅内加入水烧开,然后再把腊肉放进去,再大火煮两分钟左右就行了,把腊肉切成厚薄均匀一些的片,腊肉切之前用水先煮一下,可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍,用蒸的方法也可以,用水煮比蒸熟要节省时间,腊肉一般很硬,很难切,把腊肉用水煮一下,既卫生,又好切,还能去除一部分的咸味。
3.把小米辣斜刀切段,再把姜切成丝。
4.锅内加入油烧热,下入腊肉中火翻炒,把腊肉炒出油,将腊肉盛出待用,将腊肉炒一下,把腊肉的油炒出来,再放入蒜苔炒,这样炒蒜苔味道香,也能炒出一部分的盐分,也可以起到给蒜苔调味的作用。腊肉如果炒的太久,容易炒干了,所以盛出来,最后再放入一起炒,腊肉不会变干,变硬。
5.下入姜丝和辣椒段爆香。
6.再下入蒜苔大火煸炒,将蒜苔炒制稍起皱皮,加入少许盐,翻炒均匀,腊肉盐味重,盐要少放,给蒜苔调些味就可以了,蒜苔表面有一层膜,把蒜苔炒的稍起皱皮, 就容易入味了。蒜苔不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
7.下入炒好的腊肉,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘,一盘色香味俱全的蒜苔炒腊肉就做好了。
【木耳蒜薹炒五花肉】所需材料:五花肉250克、蒜薹250克、木耳(干)50克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒几粒,大料1个、
做法步骤:
1.准备好所需材料,木耳提前放在冷水中泡发3-4个小时,木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高。将蒜薹择去两端,投洗干净。
本文地址:www.dongguanzs.com/jiankang/9354.html
这东西一段时间不吃就馋,每回做,总吃不够,今天一口气连吃四个
来源: 美食圈
春夏之交不可错过的7种极品水果,好吃又养生!
来源: 中国三农网
手臂肌肉就是练不大?你需要高容量高强度的手臂训练计划
来源: 健身者教练
二胎家庭里,老二比老大更聪明!一个妈妈晒出15张图告诉你为什么
来源: 窈窕妈妈
到重庆必吃的美食 看着就能流口水
来源: 绝味厨房
各种海货扎堆上岸,准备好钱包和胃口,大快朵颐吧!
来源: 青岛电视台今日mp
管你什么狠咳嗽,1个雪梨加点草,孩子喝完,咳嗽断根,保3年!
来源: 亲子育儿
3张豆腐皮,1小碗肉馅,拌拌卷一卷,不用炒不用炸
来源: 灬一起做饭吧丶
清明前 “时令蔬菜”新鲜上市 吃货们:快到碗里来!
来源: 中国三农网
冬天常备这6种时令蔬菜,孩子健康不生病,女人美丽更年轻!
来源: 两个孩子妈妈
一天吃一个它,不仅提高记忆力,还能保护视力,孩子要多吃!
来源: 雷小厨
橘子味道酸甜,这3类人却不能多吃,不然后患无穷
来源: 健康与养生
7岁脑瘤儿子捐肾救妈妈:“妈妈,请替我活下去!”
来源: 唔哩头条
上班族注意啦!!!这几道家常菜!10分钟搞定!
来源: 肚子饿饿要吃饭
为什么很多人吃不惯泰式冬荫功?网友表示简直在喝花露水
来源: 美食吃货君
内分泌失调怎么办?5招调整内分泌状态
来源: 39健康网
肚子赘肉多怎么办?坚持这8个动作,一个月后腹部立马平!
来源: 健康与养生
心理学:得了焦虑症怎么办,你可以考虑了解这8点
来源: 凤凰网
春补,多吃这8种食物
来源: 光明网
冬天美食萝卜丸,一种做法有两种味道
来源: 风味私房菜
时令蔬菜莴笋肉质细嫩口感爽脆 但这部分常被丢弃实在可惜
来源: 凤凰网
5道吃过后让人忍不住吮指的美食,不可错过的好味道!
来源: 梦想的家居生活
多吃这几种食物, 疏通血管净化血液
来源: 健康知识库_
给你3瓶啤酒,4道最辣的菜,让你选一种吃完,你会选哪一道!
来源: 美食新做法
经常做这5款家常菜,孩子怎能不爱您?
来源: 春日盛宴汇
这些不起眼的食物,却是高血压的克星,四十岁后多吃,远离高血压
来源: 乐禹萱
比赛喝醋酱油拌饭 味蕾极致新体验川菜博物馆邀您来战
来源: 中国民生经济网
2018年最健康的生活状态,说得太好了!你做到几条?
来源: 养生大全
男人常喝养生茶,排出肝脏毒素有活力,特别是第4个
来源: 祥光堂
别再把茶树菇炖汤喝了,换一种做法,不仅浓郁鲜香,还超级下饭
来源: 美食小吃街