吃了30年面食第一次见这种“馒头”15元一个!我一下买了8个
每年春季到来,小编都少不了出门游玩,或许大多数人是为了春日赏花看景,不过对于我来讲,看景倒是其次,最主要是去每个城市平常一些当地的特色小吃,尤其是那些路边摊,可能有的人觉得路边摊不卫生,其实这些小摊美食才是一个城市的美食精髓,你总能发现与众不同的美味,去感受舌尖上的幸福,前一段去一个地方旅游,虽然作为一个吃面的北方人,但还是第一次见到这种特殊馒头!
例如图中这种看起来比较特别的小吃,就是一位40岁左右的大姐正在售卖,她坐在一个板凳上,面前摆放着一个小盆,盆中放了大概十几个小吃,小吃外层包裹的很严实,最主要包裹的东西居然是手帕,我当时非常好奇,想看看到底是什么?谁料大姐告诉我手帕中是馒头!
听她说了这个之后,我就更加好奇了,馒头本就是很普通的食物,这样卖真的是第一次见到,我就和大姐开玩笑问到,这种馒头的名字叫“手帕馒头”吗?大姐随后慢慢打开手帕,一个白的透亮的馒头就出现在我眼前,平常我们吃的馒头一般都是白中带点麦黄,但是这种白的有些过分,大姐告诉我这是一种用牛奶做的馒头!
首先将白糖和酵母粉放入温牛奶中,然后将其搅拌均匀后加入面粉,最后搅拌发酵,反复和面醒面做成的馒头,不过这和一般的馒头不太一样,大姐卖的馒头中并不是用牛奶做噱头,这里面几乎没有加入清水,大部分都是牛奶做的,所以馒头看起来非常雪白,将馒头掰开之后,顿时奶香四溢!
作为吃货的我非常好奇,就买了一个赶快品尝,尝了之后发现真的是浓郁的乳香,带着一丝丝清甜,比那种普通馒头好吃十倍都不止。这种馒头一个15元,我还是第一次品尝到,尝过以后将剩余的8个全买了,带回来给家人尝尝。不知道大家有没有吃过这种馒头呢?一个15元大家觉得贵吗?
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